Filet ao molho Gorgonzola (Blue Cheese) |
Ingredientes
- 1 kg de filé mignon
- Tempero a gosto
- 2 colheres de manteiga
- 1 cebola
- 200 ml de vinho branco seco
- 300 g de gorgonzola
- 1/2 lata de creme de leite sem soro
Modo de Preparo
- Corte o filé mignon em cubos grandes, tempere a gosto (azeite, caldo knnor, pimenta, alho)
- Frite até dourar e reserve
- Na panela usada coloque a manteiga e a cebola picada (deixar ate dourar e amolecer)
- Adicionar o vinho branco e reduzir até a metade
- Acrescente a gorgonzola, mexendo até derreter
- Coloque o creme de leite e mexa até engrossar
- Junte a carne e sirva
Fonte: tudogostoso.com.br
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